Nhắc đến món đặc sản Huế thì không thể  bỏ qua mắm sò Lăng Cô - một loại mắm thơm ngon gây thương nhớ cho bất kì du khách nào từng thưởng thức qua dù chỉ là một lần. Món mắm ngon này được làm từ sò lông, hay còn gọi là con sặc, sau khi được làm sạch sẽ ủ với muối, riềng, ớt từ 8 - 10 ngày là có thể sử dụng.

Bún Bò Huế - Món ăn ngon tại Huế

Một trong những đáp án lý tưởng cho câu hỏi “Ăn gì cho buổi sáng ở Huế” chắc chắn không thể không gọi tên Bún Bò. Đây là món ăn nức tiếng gần xa của ẩm thực Huế và cũng là thức ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây. Chỉ với một chút bún, thịt bò bắp, giò heo chan thêm chút nước lèo nóng hổi là đã có ngay tô bún bò Huế đặc trưng. Thế nhưng, để làm ra một tô bún bò ngon chuẩn vị lại đòi hỏi rất nhiều công đoạn. Phần nước dùng được ninh từ xương ống bò trong nhiều giờ, sau đó được kết hợp cùng các loại nguyên liệu như sả, thơm,...sau cùng là nêm thêm chút mắm ruốc cho đậm vị. Bún bò ngon nhất khi dùng thịt bắp bò kết hợp nạm, giò, gân và chả. Còn gì tuyệt vời hơn khi mở đầu ngày mới bởi một tô bún bò Huế nóng hổi, thơm lừng đúng không nào?

Xem thêm: Top những quán bún riêu ngon tại Hà Nội bạn nên thử

Kim Đồng - 56 Hai Bà Trưng, TP. Huế

O Oanh - 71 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế

Là món đặc sản của vùng đất cố đô, cơm hến là món ăn không quá lạ lẫm khi được nhiều người dân nơi đây lựa chọn để phục vụ cho buổi sáng. Món ăn được tạo ra bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại nguyên liệu bình dân gồm cơm nguội và hến xào. Phần cơm Hến sau đó sẽ được nêm thêm nhiều loại gia vị như ruốc, muối, dầu màu điều,... Các loại rau thơm và tóp mỡ sẽ được thêm vào cuối cùng. Khi ăn tất cả nguyên liệu cùng hoà quyện tạo nên một món ăn vô cùng đậm đà nhưng lại không kém phần thanh đạm.

Xem thêm: Top các quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn

Cơm Hến Mừng - 08 Nguyễn Khuyến, TP.Huế

Cơm Hến Dì Nở - 22 Trần Phú, TP.Huế

Nhạn - 100 Trường Chinh, TP.Huế

Nên Mua Đặc Sản Huế Nào Để Làm Quà?

Đặc sản Huế có gì ngon rẻ ? Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Huế thì chắc chắn đã từng nghe qua món bánh đậu xanh trái cây thơm ngon nức tiếng. Đây là món bánh quý tộc từng được dâng lên vua Chúa thời xa xưa và có hình dáng vô cùng bắt mắt. Với thành phần chính là bột đậu xanh, những nghệ nhân đã khéo léo nhào nặn nên nhiều loại hình dáng, sau đó phủ một lớp rau câu và màu thực phẩm để tạo nên một phiên bản trái cây mini trông vô cùng sặc sỡ khiến ai cũng phải xuýt xoa vì bánh gì mà đẹp thế.

Với hương vị thơm ngon, giá rẻ, đẹp mắt lại mang ý nghĩa giá trị tinh thần, bánh đậu xanh trái cây đã trở thành món ngon quen thuộc tại xứ Huế và khiến bao du khách không thể kiềm lòng trước vẻ đẹp tinh tế ấy mà mua về thưởng thức hoặc làm quà cho người thân.

Bắp nướng mỡ hành - Món ngon bình dị ở Huế, ngon đến “vi diệu”

Bắp nướng mỡ hành là món ăn đường phố nổi tiếng ở Huế được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon mà giá lại vô cùng hạt dẻ. Bắp ngô sau khi nướng sơ trên bếp sẽ được sắp xếp gọn lại. Đến khi đặt hàng, một lớp mỡ hành sẽ được quết lên những hạt bắp non căng mẩy trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Chỉ sau vài phút là thực khách đã có thể thưởng thức món ngô nướng mỡ hành béo ngậy và dậy mùi thơm nức mũi.

Vào mỗi tối muộn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng gánh vỉa hè bán bắp nướng vô cùng rộn ràng với mùi thơm ngào ngạt níu giữ chân khách. Ngồi lai rai món nướng bình dân khi trời đã về khuya và lắng nghe những câu chuyện vu vơ bằng chất giọng ngọt ngào của người dân xứ Huế sẽ là trải nghiệm lý thú tại cố đô.

Xem thêm: Top 19+ địa điểm ăn vặt Sài Gòn ăn là mê nhất định phải thử

Kẹo cau - Đặc sản ngon nổi tiếng ở Huế

Món ăn vặt ở Huế có gì? Nếu bạn có dịp đến thăm xứ Huế mộng mơ thì đừng bỏ qua món kẹo cau - một món ăn vặt xứ Huế nổi tiếng với vị ngọt thanh vô cùng cuốn hút. Món ăn này có hình dáng giống như miếng cau chẻ nhỏ, lớp bên trong là phiến đường vàng nhạt trông như hạt cau và được phủ một lớp bột đường màu trắng bên ngoài. Dù không có màu sắc sặc sỡ như những quà bánh khác nhưng món kẹo cau này lại rất được yêu thích bởi người dân tại đây, đặc biệt là nhâm nhi cùng tách trà đăng đắng sẽ cảm nhận được vị ngọt béo chuẩn nhất, đánh thức mọi giác quan.

Chè bột lọc bọc heo quay - Đặc sản ở Huế

Ăn gì ở Huế ngon? Hãy tham khảo ngay món ăn đặc sản Huế thơm ngon nức tiếng là chè bột lọc bọc heo quay. Một món ăn nghe có vẻ lạ lẫm đối với những người lần đầu biết đến món ăn này, thế nhưng Chè bột lọc bọc heo quay là đặc sản vô cùng nổi tiếng của xứ Huế. Viên bột lọc dẻo, dai bọc nhân heo đậm vị giòn rụm bên trong kết hợp với nước súp đường phèn ngọt thanh cùng với độ cay nhẹ của những sợi gừng. Món chè sẽ ngon hơn khi dùng lúc còn nóng, và chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày thời tiết se lạnh.

Xem thêm: Tổng hợp các quán chè ngon ở Hà Nội cho team hảo ngọt

Bánh cuốn nóng - Ăn sáng ngon ở Huế

Nếu bạn có câu hỏi “Đến Huế ăn gì ngon cho buổi sáng?” thì bánh cuốn nóng là một trong những câu trả lời thoả đáng nhất. Đây là một trong vô số loại bánh ngon và nổi tiếng tại Huế được nhiều người dân lựa chọn để ăn sáng hay phục vụ những bữa xế chiều. Phần bánh của món ăn này được làm từ bột gạo. Bột được đem tráng thành một lớp bánh mỏng, như vậy khi ăn bánh sẽ mềm và dẻo. Nhân bánh gồm mộc nhĩ và thịt băm được cuộn ở bên trong. Hành phi giòn rụm thơm nức mũi sẽ được rắc lên trên cùng. Bánh ngoài ra còn được ăn kèm cùng với các loại chả, nem, giá đỗ trụng và dưa leo. Khi ăn bánh cuốn được chấm đẫm trong nước mắm chua ngọt đậm vị. Bánh cuốn nóng chắc hẳn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một buổi sáng tận hưởng ẩm thực cũng như không khí của xứ Huế.

Bánh Cuốn Nóng Thanh Huyền - 48 Yết Kiêu, TP.Huế

Quán Nhiên - 83 Kiệt 81 Hồ Đắc Di, TP.Huế

Đây có thể là một món ăn khá lạ lẫm đối với nhiều người, thế nhưng Xôi thịt Hon lại là thức ăn sáng được nhiều thực khách vô cùng yêu thích tại Huế. Đây được xem một món ăn đơn giản và bình dân. Thành phần chính là xôi nếp được ăn cùng phần thịt hon béo thơm đậm vị. Thịt hon có thể là sườn hoặc giò heo được ninh với đậu phộng, nấm mèo và các loại gia vị như ngũ vị hương, bột cà ri. Với khẩu phần ăn như vậy, đây là một món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và chắc bụng cho bạn một ngày tràn đầy năng lượng.

Xôi Thịt Hon Dì Thanh - 9/71 Đường Thánh Gióng, TP.Huế

Xôi Thịt Hon Nhật Lệ - 75a Nhật Lệ, TP.Huế

Xôi Thịt Hon Bà Triệu - 159 Bà Triệu, TP. Huế

Một trong những thức ăn sáng nhiều dinh dưỡng khác được yêu thích ở Huế là món Bánh Canh Cua Rời. Món ăn này được biến tấu một cách đặc biệt từ món bánh canh truyền thống khi thay phần topping đặc trưng như heo, da, huyết thành phần thịt cua và chả cua thơm ngon. Cua luôn phải chọn loại tươi và ngon nhất thế nên nước súp luôn đậm đà ngọt vị cua. Bên cạnh đó, sợi bánh canh cũng được làm từ bột gạo, sau đó được thái thành từng sợi nhỏ nên khi ăn có độ dai và dẻo vừa phải.

Bánh canh cua rời Trang - 38 Phạm Hồng Thái, TP.Huế

Bánh canh cua rời Nga - 32 Phạm Hồng Thái, TP.Huế

Bánh canh cua rời 38 Hương - 30 Phạm Hồng Thái, TP.Huế

Xem thêm: Top 35 địa chỉ ăn sáng Đà Lạt cực ngon người địa phương mách bạn